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22藥酒配方網路公開

[中時電子報]

[2005-05-31 12:49:20]

想滋陰補陽、增元氣,該怎麼泡藥酒?中醫藥委員會公佈22種知名藥酒配方,舉凡五加皮、十全大補、鹿茸養生等藥酒佐方與禁忌,均公開於網站,提供民眾免費下載。

中醫藥委員會中醫組組長陳崇哲表示,藥酒並非人人能喝,舉凡高血壓、胃潰瘍等患者,均不適宜飲用過於滋補的鹿茸酒,以免血壓直飆;而藥酒中的配材,更是門學問,配錯劑量、配方不對,都有可能喝出問題。

因應民間泡酒風,中醫藥委員特定將22種中酒劑基準配方公佈於官方網站上,詳細記載適應症、禁忌症及佐方比率,民眾只要「照本宣科」,就能泡出品質最精良、比率最恰當的藥酒。

以鹿茸東引千歲酒為例,能滋陰補腎、補充腎虧者的元氣,其所需備妥的26種藥材,均公佈於中醫藥委員會的網站上,並註明高血壓、胃潰瘍患者禁服。

其它諸如有益緩解腰膝痠痛的五加皮藥酒、改善疲勞的馬祖青春露藥酒、滋養生血的金門益壽藥酒、改善胃寒虛冷的藥用養命酒等的配方與禁忌症,也都公佈於網站上。

陳崇哲表示,台灣民間泡酒風由來已久,與其讓民眾盲目摸索,甚至喝出問題,不如將資訊透明化,讓民眾清楚明白藥酒的利弊、喝出健康。
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