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多態(美國) - 大腸桿菌O157:H7感染,堅果黃油,HUS

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[2017-03-08 06:32:46]

 

Multistate (USA) - Escherichia coli O157:H7 infections, nut butter, HUS

March 3, 2017             Centers for Disease Control and Prevention
疾病控制和預防中心(CDC)正在與幾個州和美國食品和藥物管理局(FDA)的公共衛生和管理官員合作,調查多發性的產志賀毒素大腸桿菌O157:H7(STEC O157: H7)感染。

公共衛生調查員正在使用PulseNet系統來識別可能是這次爆發的一部分的疾病。 PulseNet由CDC協調,是公共衛生和食品監管機構實驗室的國家子類型網絡。 PulseNet通過使用稱為脈衝場凝膠電泳(PFGE)和全基因組測序(WGS)的技術對從病​​人分離的STEC細菌進行DNA指紋圖譜分析。 CDC PulseNet管理這些DNA指紋的國家數據庫,以識別可能的爆發。在這次爆發,爆發應變由PFGE定義。爆發菌株的DNA指紋在PulseNet數據庫中從未見過。
來自五個州的十二個人感染了STEC O157:H7的爆發菌株。每個州的狀態列表和案例數可以在下面的案例計數圖上找到疾病起始日期從2017年1月6日到2017年2月15日。病人的年齡範圍從2至48歲,中位數年齡為8. 12個病人中有11個(92%)年齡小於18歲。在病人中,58%是男性。六個病人已住院,四個人發展為溶血性尿毒症綜合徵,一種腎衰竭。沒有報告死亡。

這種爆發可以用下面的epi曲線來說明。自2017年2月8日之後發生的疾病可能尚未報告,因為從一個人生病到報告疾病所需的時間。平均需要2到3週。
爆發的調查

此時的流行病學證據表明,健康品牌大豆黃油是這種爆發的可能來源。 SoyNut Butter是一種無花果替代品花生醬。

在面試中,病人或其家人回答關於他們吃的食物和在他們生病前一周的其他暴露的問題。九名接受面試的人中有九名(100%)報告稱,在他們生病前或在一個提供 IM健康品牌SoyNut Butter或IM健康品牌麥片的托兒中心,在家中(五個人)吃健康品牌SoyNut Butter塗有大豆黃油(四人)。這一比例顯著高於預期,而在過去暴發調查期間接受采訪的約6%的病人中,他們報告吃堅果黃油或花生醬以外的散佈。

I.M.健康品牌SoyNut Butter可能被大腸桿菌O157:H7污染,並可能使人生病。 CDC建議消費者不要吃任何I.M.健康品牌SoyNut Butter品種或大小或I.M.健康品牌granola塗上SoyNut Butter。育兒中心,學校和其他機構不應服務I.M.健康品牌SoyNut Butter或I.M.塗有SoyNut Butter的健康品牌granola。多種品種和規格的I.M.健康品牌SoyNut黃油和I.M.塗有SoyNut黃油的健康品牌格蘭諾拉在全國各地的商店,網上和機構銷售。該產品的保質期為2年。

這項調查正在進行中並迅速改變。 CDC將在有更多信息時提供更新。

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