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烤雞翅

[轉載自:youtube]

[mrspai]於2018-06-07 08:33:35上傳[]

 





Published on Jun 6, 2018

烤鸡翅的做法:
材料:
鸡翅 2.3公斤
葱2根
生姜 一大块
蒜 10瓣
花椒 5克 一大勺
生抽 67克 1/4杯
老抽 16克 一大勺
美极鲜酱油 16克 一大勺
两个小黄皮土豆 
隔夜腌制
425°F/220°C 带锡箔纸烤20分钟
去掉锡箔纸后再烤10-15分钟
最后烤箱烤炙功能 3-5分钟

Oven BBQ Chicken Wings,
Ingredients:
chicken wings 2.3kg
green onions 2
ginger one big piece
garlic 10 cloves
Sichuan peppercorn 5g 1 tablespoon
regular soy sauce 67g 1/4cup
dark soy sauce 16g 1 tablespoon
Maggi liquid seasoning 16g 1 tablespoon
2 small gold potatoes
marinate overnight 

425°F/220°C with foil bake for 20 minutes
same temperature without foil bake for 10-15minutes
finish with broil for 3-5 minutes

背景音乐:
Book Bag by E's Jammy Jams 

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今天要跟各位分享多年前另外一位老朋友其成年媽寶子女的故事。

那是某年的初夏,朋友約我喝咖啡,想特別跟我討論其女兒的公司將她從台北調派到南部去工作的情形,報到的第一天,女兒就從住處打電話回家哽咽的吵著:「媽,我好想家我住不慣,妳趕快要爸爸動用關係把我調回台北」,經不起寶貝女兒遠距的哭訴,為母者竟心慌得不知所措。

其實所有的媽寶不分性別,一旦離開了她熟悉的家到了陌生的環境,加上依賴性最大的母親不在身邊,其不適應性與缺乏安全感的恐懼和幼兒是沒有兩樣的,但終歸人還是必須要長大和變得更成熟的。

於是我一方面鼓勵這位母親要乘此難得的機會,再不捨也要讓女兒有真正學習獨立生活的能力,否則會遺憾終生。而另一方面也不妨繼續給予支援而允諾會想辦法讓她調回台北。

就這樣其女在相信一年半載後就可以調回台北的期待下,居然平安無事地度過了兩年的時間,漸漸地不但給父母親埋怨的電話次數大幅地減少,甚至也開始會分享些異鄉生活樂趣的片段,最令其父母不敢相信的是這個在他們眼中永遠長不大的女兒,竟然會在第三年選擇當了高雄的媳婦。

可見媽寶和寶媽表面看似不可切割的連體嬰,其實是兩個都樂意沈浸在彼此營造出的情感依賴與勒索的環境中罷了。


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