Published on Jan 13, 2019

＃姆士流【脆皮蔥油雞】Tips

材料：去骨雞腿2隻、蔥5-6根、白芝麻1大匙、白胡椒、蒜頭1顆、香油、鹽、香油、糖

1. 先用廚餘房紙巾擦乾雞腿表面水份，可避免油爆和去除腥味

2. 在火最大時，雞皮朝下入鍋乾煎；蔥、蒜切末，備用

3. 雞腿灑鹽，等雞皮煎出脆度後，取出雞腿，切成條狀放入盤中，備用

4. 利用鍋內雞油炒蔥、蒜，加少許水煨煮

5. 鍋內加入鹽、白胡椒、香油、芝麻、糖，調味

6. 最後將鍋裡煮好的醬汁，淋在雞腿上，完成

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馮光遠

9小時 · 

真傷腦筋

因為要po「2018金馬奮獎」的第一個獎項

下午的管中閔被彈劾案

就沒版面發表意見了

明天，明天再來道測驗題吧！

金馬奮獎的評審

其實很複雜，因為要把一年的大小事件都審視一遍

挺花時間的

另一個難處則在於文法

把2018年上演過的電影

不管本土或進口，用它們的片名

套在我們中意的人或事情上

要能把情境迂迴道出

而且重要的是，要好笑

這就不是只喝五杯咖啡就可以解決的問題了

頒獎，通常從次要的獎項開始頒

可是金馬奮獎不來這套

我們的原則是，哪個獎項討論好了，就趕快頒掉

免得忘了！

到底，這些得獎者、事件

哪裡值得我們花那麼多時間

哪裡值得我們去細分哪個比較痞，哪個比較好笑

是吧？

今天，就直接頒「最佳影片」

入圍有四人（事件）

橫掃其他三名入圍者

大獲全勝的，當然，就是「民進黨大敗」

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